初秋的骊山脚下，长时间的光照和较大的昼夜温差，催化各种水果不断蓄积糖分。
当石榴、猕猴桃、甜桃等时令鲜果成为“果盘”里的“常客”时，临潼区通过破解“果盘”里的“经济密码”，开启了乡村振兴的“甜蜜模式”。
红榴映日 “大国农匠”种出高端农产品
9月10日，在位于临潼区零口街道的石榴红生态科技园中，即将上市的石榴挂满枝头，园内七八位工人正熟练地铲除石榴树根处的萌蘖枝。
这个占地1000多亩的石榴园是“大国农匠”王勋昌的生态果园。放眼望去，骊山红、唐源红、蒙阳红、黑钻、临选1号等品种“竞鲜比美”。
在临潼区零口街道的石榴红生态科技园，果农正在查看石榴成熟情况。（记者 郝钟毓 摄）
王勋昌是当地人公认的石榴种植能手，曾荣获全国农民技能大赛二等奖。随着石榴陆续上市，这两天，王勋昌正带着他的精品石榴在外地做推介。弟弟王勋哲是石榴红生态科技园的总经理，最近天天都在果园里转，随时打开袋子，检查石榴长势和果皮颜色。
王勋哲说，“套袋能保证果面光滑度，还能防虫防鸟，调节果品成熟时间。”在这个科技园里，他们用来套石榴的袋子分塑料袋、纸袋和无纺布袋三种，不同品种的石榴用不同的袋子。通过不同的袋子调控不同品种石榴的上市时间，可让园内不同品种的石榴分期分批有序上市，有利于提高经济效益。
为了确保水果的品质，科技园严格遵循技术规范开展疏花、疏果、喷洒、灌溉、套袋、采摘等田间管理。王勋哲说：“我们用的肥料是有机肥和用石榴青果发酵后搭配益生菌配制的自研酵素，同步科学施肥、防治病虫害。”
科技园还建有100多亩的石榴大棚，能帮助引进品种软籽石榴顺利越冬，有助于石榴树在花期避雨、坐果，提高石榴产量。
随着种植经验日益丰富，设施农业不断赋能，科技园产出的水果品质不断提升，主力品种骊山红石榴的丰产大树，亩产可达3000斤-4000斤，单果普遍能长到2斤左右。上市初期，精品果的价格基本稳定在每斤15元-25元，附加值可观。作为高端石榴礼品供应商，科技园自有品牌“百富瑞”也是临潼石榴的知名品牌。
据悉，目前临潼全区石榴种植面积约8万亩，年产优质石榴8万余吨，综合产值达10亿元以上。随着石榴产业链不断延伸，区内已拥有石榴酒、石榴饮品加工企业4家，从事果业生产销售企业、专业合作社80余家，并已培育省市级知名品牌18个。
瑞玉玲珑 “硬果即食”硬道理获得好市场
近日，临潼区铁炉街道发出《关于禁止铁炉猕猴桃早采早购倡议书》。铁炉街道党政办副主任宋朋举说：“猕猴桃是铁炉优势农产品，是群众致富增收的支柱产业。早采早销未成熟的猕猴桃，不仅会扰乱市场秩序，影响正常采收价格，也会损害铁炉猕猴桃在消费者心目中的良好口碑。”据此，街道倡议全体果农强化果品质量意识，坚持“成熟一批、采摘一批”，让猕猴桃充分成熟，用高品质的果实赢取市场认可和消费者信赖。
在临潼区铁炉街道一果园内，果农正在查看猕猴桃长势。（记者 郝钟毓 摄）
村民刘丹家种了30多亩猕猴桃，主力品种是瑞玉。与翠香、徐香、海沃德等品种不同，瑞玉是一个“硬果即食”的优质品种，不用储藏就能食用。因为市场认可度非常高，瑞玉便成了铁炉猕猴桃的“品牌代言果”。
刘丹说，瑞玉的上市时间在国庆节前后，这两天集中上市的徐香，收购价在5元/斤左右。目前，瑞玉的价格还没有出来，果农们都在等。
村民刘金莲家也有30亩猕猴桃园。刘金莲说：“我家种猕猴桃快20年了，品种更新过几次，现在主要以高品质的瑞玉为主，每年都有农技专家不定时进地指导，果子收成不错，销量也可以，日子过得越来越好了。”
铁炉街道通过政策支持、技术培训等一系列措施，大力发展猕猴桃产业。目前，辖区现有10000亩猕猴桃园，已形成以铁炉村为中心，辐射斜韩村、贾家村、岩张村、柳家村等村的规模化种植片区。
在铁炉村的一处猕猴桃园里，拳头大的瑞玉猕猴桃挂满枝头，预计亩产6000斤的产量和较好的口感，将为铁炉果农迎来好市场。
为帮助铁炉村大力发展猕猴桃产业，街道还投入专项财政资金在村里建设仓储冷库，库容可达330吨。依托冷库，村里与专业销售公司合作，保底收购，可以保障果农收益，还能大幅提升猕猴桃的产值。
走进铁炉的党政服务中心，记者看到院内有一条猕猴桃分拣线，旁边码放着很多新包装箱。进入采摘期后，村民们种植的猕猴桃，经分拣、包装后，将从这里发往全国各地。
晚桃飘香 “甜里有金”错峰赢得新客商
虽然桃子已经过了季节，但这两天在马额街道宁家村的鹏飞家庭农场里，还有晚熟的鲜桃。
这个家庭农场，有200亩标准化示范园区，主要从事鲜桃的生产和销售。种植有中游蟠五、秦岭一号、中游金魁、黄金蟠桃、白如玉、秋彤、富硒桃等14种优质品种。每年出产的鲜桃，能从6月一直供应到国庆节。
依托鹏飞家庭农场，2022年马额街办启动马额街办鲜桃种植基地提质增效项目，新建了农产品检测室、风选车间、30亩遮雨棚、200亩水肥一体化和灌溉田及其他配套设施。果园的健康发展，解决了周边48人的就业问题，助力农户年增收1万余元。
仁宗街道茨林村种植的秦王、白沙蜜、中华红等10余个品种多为晚熟桃，因错峰上市，颇受客商青睐。茨林村党支部书记任新峰说：“2018年，村里用争取到的一些资金打造茨林桃花园农文旅项目，引导村民种植精品特色水果，让昔日的荒山空地变成了农庄果园，成功实现了土地高效利用，让晚桃成为村民的致富果。”
为了持续提升产品竞争力，让“茨林桃”深入人心，今年4月1日，仁宗街道对外发布了茨林村甜桃官方卡通ip形象——“桃气宝”。“‘桃气宝’有效带动了我们甜桃产品的销售推广，也为文创提供了新的代表形象。”仁宗街道党工委书记张世军说。
桃园的田里，不仅“有甜”还“有金”。据统计，截至目前，茨林村全村人均可支配收入由2015年的7300元预计提高到2024年的1.5万元，村集体经济收入由2016年的5000元预计增长到2024年的20余万元。
产业旺，乡村兴。近年来，临潼区抢抓现代农业发展机遇，引导和支持农民做好特色水果产业文章。每年，随着石榴、桃子、猕猴桃、火龙果等相继上市，“果盘”里的“经济密码”让临潼区走出了一条以发展特色水果，助力乡村振兴的“甜蜜”致富路。 （西安日报 记者 张佳）